martes, 22 de marzo de 2011

MINI CHEESECAKE DE OREOS

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A quién no le gustan las oreos?....esta es una receta sencilla que tomé del libro de Martha Stewart´s cupcakes.
He hecho dos cambios respecto a la original. Uno ha sido elevar la temperatura del horno, ya que en ésta ponía 135 grados centígrados, y el otro utilizar crême fraîche (nata espesa)
Aunque con esta temperatura quedaron muy buenos de sabor, la textura me parecía un poco débil, casi para comer con cucharilla de postre. Así que la repetí y quedó perfecta.
Allá vamos!!!

MUFFINS CON ALMA DE DONUT

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¿Con alma de donut?????????????...Pues sí, al parecer la masa es muy parecida a la de los maravillosos donut pero en vez de ir frita va al horno.
Uno de mis hermanos es adicto a estos muffins por lo que le usé de catador para decidir cuál de las dos recetas que os presento es mi preferida. Luego os doy el veredicto!!

lunes, 21 de marzo de 2011

BIENVENIDOS A MI MUNDO!!!

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Bienvenidos al mundo de Eva!!! He creado este espacio para compartir con todos vosotros algunas de mis aficiones, como son la cocina, los viajes, la pintura y todo aquello que me motiva.
Yo misma he realizado las recetas que iré presentando y he probado las comidas internacionales de las que os hablaré.
Espero que este sea un sitio de intercambio de opiniones y sugerencias que nos ayuden en la mejora de nuestras habilidades culinarias.

Manos a la obra!!!!!!!!!!!!!!!