Ayer se inauguró en el casco histórico de Valladolid, junto a la Plaza Mayor (calle lencería) la Pastelería de la familia Arranz. Ya contaban con un obrador en Pedrajas de San Esteban y ahora podemos disfrutar en la capital vallisoletana de sus excelentes creaciones. No dejéis pasar la oportunidad de visitarles si pasáis por cualquiera de las dos localidades.
Conocí a Julian Arranz en un Curso en la Escuela Internacional de Cocina y más tarde tuve el placer de aprender algunos de sus trucos reposteros en su obrador. Tengo que agradecer a toda la familia Arranz la cariñosa acogida que me dieron y el buen trato recibido.
Les deseo mucho éxito en su nueva andadura.
Si queréis saber algo más sobre Raúl y Julián Arranz podéis pasaros por su web:
Con Julián en su nueva Pastelería de Valladolid
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