martes, 24 de septiembre de 2013

FONDANTS DE CHOCOLATE Y CANELA

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   Las galletas de la derecha están decoradas con azúcar y las de la izquierda con coco. La adición de este último ingrediente es simplemente...¡mortal!. Su elaboración parece un poquito complicada, pero ya veréis que no es así. Merece la pena hacerlas por lo vistosas que quedan y lo buenísimas que están. Así que no perdamos ni un segundo y comencemos a preparar los ingredientes.

martes, 10 de septiembre de 2013

"MARBLE CHIFFON CAKE"

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   Desde que lo probé, el "Chiffon Cake" es uno de mis dulces favoritos junto con el "Ángel Food Cake". En Asia es muy común verlos en pastelerías y tiendas de repostería y los hacen de todo tipo de sabores, pero el más exitoso es el "Pandan Chiffon Cake". En esta receta explicaré el MARMOLADO de chocolate y ya veréis que el resultado es espectacular. En cuanto lo hagáis en casa... ¡os lo quitarán de las manos!